On voit les failles dans ces autres bâtiments de Bordeaux qui ont été évacués:
Les pierres sont de formes trop différentes sur les côtés du bâtiment: à mon avis les pierres peuvent "rouler" les unes par rapport aux autres si le liant s’affaiblit (ici ce n’est clairement pas du ciment). Avec des faces horizontales planes (comme des briques), ou comme sur la façade en pierre de taille, cela serait impossible.